To Maat geeft kleur aan de dag, aan feestjes en aan etentjes met groenten en fruit uit de Bollenstreek

Dit is de website van To. Hier vindt u onze gezonde, streekgebonden en duurzame producten. Die maken we zelf en worden verkocht op diverse locaties in de streek. Vanaf  2019 met groenten uit Voorhout van de https://elsgeesterhof.nl/ 

Balans tussen gezond & genieten

To Maat heeft zich laten inspireren door Ted van der Maat. De groenteman uit het dorp. To houdt van lekker eten en ze weet dat dit maar beter heel gezond kan zijn. Gezond eten is goed voor bijna alles. Gezond, lekker, lokaal, duurzaam, seizoensgebonden.

Je bent wat je eet: lekkerrrr!

To weet eigenlijk ook wel dat je met kauwen op een stuk wortel, geen mannen verleidt. Daarom vraagt ze voor haar blog raad bij de specialisten uit de streek. Zo wordt het blog nooit saai en soms zelfs een beetje sexy. Want je bent wat je eet: Lekkerrrr!

Wees lief voor de dieren

Is plantaardig eten een hype of een trend? To eet regelmatig vegetarisch. Dat is niet omdat de slager is overleden en het is ook geen midlifecrisis. De overheid adviseert ons om regelmatig dierlijke eiwitten te vervangen voor plantaardige eiwitten. Dat is goed voor het milieu en voor de gezondheid. En voor de dagen dat je wel dierlijk eet, wees dan een beetje lief voor de dieren.

Samen jong en samen oud

To komt graag bij de lokale winkels. To kletst heel wat af met de andere klanten. Dat doet ze gewoon off-line. Want off-line ontstaan vaak hele bijzondere gesprekken. Bijvoorbeeld over raapsteeltjes en aardperen. Want jong geleerd is oud gedaan. Met goede voeding, worden we samen oud.

Volg To vandaag nog

To steekt iedereen graag een ‘gezond’ hart onder de riem.  Daarom nodigt ze je uit om haar te volgen. Laat je inspireren en inspireer To. Laat je tips achter of vul de verhalen aan. Stel vragen en praat mee. Aarzel niet. To vindt bloggen eigenlijk ook heel eng. Het steunt haar altijd als je een berichtje achter laat. Dit kan onderaan een blog, maar ook op Facebook en op Instagram. Op de Pintrest pagina kun je zien hoe de winkel van To er uit komt te zien als ze ooit zelf groenteboer wordt.

Panel 1 Placeholder
Panel 2

Assortiment

Laat zien hoe lekker gezonde voeding kan zijn. Ga mee in een duurzame en gezonde levensstijl van uw (club)leden, familie, vrienden, klanten of werknemers. Met To Maat zie je variatie en overvloed terug in lokale en seizoensgebonden groenten en fruit. Kies voor kleur op je bord! 

Groenteburgers

Dagelijkse verkoop van verse groenteburgers/ vleesvervangers via verschillende Verkooppunten, horeca en catering. Lees waarom de zo goed voor je zijn en bekijk alle soorten op groenteburgers. Rechtstreeks bestellen? infomeer naar de mogelijkheden via de Contact pagina of App/ bel: 0681659006 voor de mogelijkheden.

Rollend fruit

Rollend fruit in een mini food truck. Voor festivals, markten en eigen feestjes. Infomeer naar de mogelijkheden via de Contact pagina of telefonisch: 0681659006

Catering met een overvloed aan groente & fruit

Op locatie met pure producten en veel kleur uit de Bollenstreek. Voor een verrassende lunch of diner. Informeer naar de mogelijkheden via de https://tomaatvoorhout.com/contact/ of telefonisch: 0681659006

(Jaar) markten

Aanwezig op markten met pure groente- en fruit producten. Kom proeven en krijg informatie over herkomst, ingrediënten en bereidingswijze. Hebben we een leuke markt gemist, laat het ons weten via de Contact pagina of telefonisch: 0681659006

Weblog

Met verhalen over ons eten uit de streek van vroeger en van nu. Mis hem niet en schrijf je in via de Groenten uit Voorhout.  Heb je een leuk verhaal dat verteld MOET worden en past bij To Maat, laat het ons dan weten via de Contact pagina of telefonisch: 0681659006

Panel 3

Groenteburgers


Bietenburger met saladekaas

Stevige burger van rauwe bieten, met goede bite. Bieten zijn het hele jaar door uit Nederland verkrijgbaar. De burger is een bron van vezels en eiwitrijk. Bevat ijzer en vitaminen B12, waardoor het uitstekend vlees kan vervangen of als extra groenten dienen. Bak de burger vanuit de diepvries, 6 tot 8 minuten per kant op een lage temperatuur. Lekker op een broodje met mango, avocado en honing-mosterd dressing.

Speciaal voor de chef een link naar extra inspiratie voor gerechten met de bietenburger: inspiratie-bietenburger-1.pdf

Extra informatie nodig over de voedingswaarde, bereidingswijze en ingrediënten: specificatie-boeren-bietenburger.pdf


Spinazieburger met roomkaas en pijnboompitten

Bij deze burger is gekozen voor culinair en heeft een Mediterrane smaak met spinazie, roomkaas, zongedroogde tomaten en pijnboompitten voor een goede bite. Deze burger bevat relatief veel ijzer uit de spinazie. Spinazie komt van april tot oktober uit Nederland. Bak de burger vanuit de diepvries 4-6 minuten per kant bij middelmatige temperatuur. Lekker met gegrilde paprika en knoflooksaus.


Pompoenburger met mango

Bij de eerste hap een zoete verleiding, maar in de nasmaak een lekker pittig ding. Smaakvol en romig met mango en crème fraîse. Pompoen heeft het hele jaar door een lage klimaat belasting. In Nederland zien we hem vooral van september tot maart. Bak de burger vanuit de diepvries 4-6 minuten per kant bij middelmatige temperatuur. Lekker met mango, pompoenpitten en paprika.


Kaas- uienburger

Bekende smaak van kaas en uien, waardoor hij ook bij kinderen favoriet is. Eiwitrijke burger (28% van de energie waarden). Te gebruiken als vleesvervanger.  Bak de burger vanuit de diepvries 4-6 minuten per kant bij middelmatige temperatuur. Lekker op een broodje met sla, augurk, tomaat, en honing- mosterddressing.


Geplukte koningszwam


Deze pittig gekruide paddenstoel is 100% plantaardig en daarmee ook geschikt voor veganisten. Hij doet niet onder voor de pulled pork en de pulled chicken. Roerbak de zwam met uien en paprika. Serveer met barbecues saus op een broodje of op Libanees flatbread met veel sla, komkommer en tomaat.

Speciaal voor de chef een link naar extra inspiratie voor gerechten met de geplukte koningszwam. inspiratie-geplukte-koningszwam.pdf

Extra informatie nodig over de voedingswaarde, bereidingswijze en ingrediënten: specificatie-geplukte-koningsoester.pdf


Bloemkoolburger met walnoot en pittige Gooische

Bloemkool is een traditionele Hollandse groente met een lage klimaatbelasting. Dat maakt deze burger lekker herkenbaar. De walnoot die erin zit, is zijn beste vriend en zorgt samen met de Gooische Pikante kaas, voor een ultieme smaakcombinatie. In noten zit veel onverzadigd vet, wat beschermt tegen hart- en vaatziekten. Bak de burger vanuit de diepvries 4-6 minuten per kant bij middelmatige temperatuur. Lekker met honing- mosterdsaus, extra walnoten en geraspte kaas of een groene salade.

Panel 4

Verkooppunten

Voor de Horeca bij de groothandel:

  • Te bestellen bij Horesca Horecavo, Weversbaan 25, Leiderdorp

Voor de consument in de speciaalzaken:

  • Groentewinkel Ted van der Maat, Herenstraat 59, Voorhout
  • Groente- en fruithoek Kees en Marja, Prins Bernhardlaan 47, Noordwijk
  • Slagerij Bakker, Herenweg 67, Warmond
  • De groenteman van het Kennedyplein, Nieuwkoop

Voor de consument in de restaurants en catering:

  • Snackbar Pim’s Place, Herenstraat 64, Voorhout
  • Restaurant Graaf Jan, Jan van Brabantweg 3, Sassenheim
  • Voorhoutse Friet, Jacoba van Beierenhof 34 Voorhout

Voor de consument op evenementen:

  • 28-01-2019 Horecavo in de Dekkerhallen, Warmond

Is er een leuke markt of braderie in de streek waar To Maat niet mag ontbreken, neem dan contact met ons op.

Bestellen:

  • Grote bestellingen? Of ben je niet in de gelegenheid om naar de groentewinkel te komen? Neem contact met ons op voor informatie over bezorg mogelijkheden en offertes.
  • Bel, mail of WhatsApp naar 06-81659006. U krijgt een betaal verzoek toegestuurd via de WhatsApp. U kunt hier op klikken en betalen via Ideal.

Catering werk:

Op zoek naar gezonde, streekgebonden en duurzame catering? Neem contact met ons op en vraag naar de mogelijkheden.

Algemene voorwaarden:

De algemene vooraarden vindt u in deze bijlage: Algemene voorwaarden 30-10-2018

Bereiden

Heeft u groenteburgers gekocht, maar weet u niet hoe u ze moet opwarmen? Zoekt u serveersuggesties, voedingswaarde of allergenen? Download hier de productinformatie: