Ingrediënten

  • 1 blok halloumi (te koop bij Neutenboom)
  • 1 teentje knoflook (gesnipperd)
  • Olijfolie om te bakken

 

Bereiden

Halloumi is een grilkaas wat qua smaak tussen mozzarella en feta kaas inzit. De smaak komt er pas aan na het grillen.

Snij het in plakjes en leg het voor het grillen even in de olijfolie met een gesnipperd teentje knoflook.  Gril de plakken kaas aan twee kanten.

een andere manier is om de laat in blokjes te snijden en dan in wat olijfolie met een teentje knoflook op een middelhoog vuur te bakken. Schep de blokjes regelmatig om. Bak door tot er een krokant bruin korstje op de blokjes komt.

Eet halloumi bijvoorbeeld bij door een salade.

voor 6 personen, bereiden 10 minuten.

Bewaren