De vrijheid van de moestuin

De vrijheid van de moestuin

Deze week onderzoek ik het geheim achter de moestuintjes bij de volkstuinvereniging Elsgeest in Voorhout. Ingrid Schipper laat me zien dat het hebben van een tuin zorgt voor goede voeding en beweging. Het kan ook een uitlaatklep zijn voor stress. Het grootste geheim wat ik ontdek is de vrijheid die een tuin geeft, juist door een beetje vrijheid op te geven. 

Zoektocht naar levenskunst bij de volkstuinvereniging Elsgeest Voorhout

Afgelopen weekend hebben twee vriendinnen me meegenomen naar een workshop over de filosofische zoektocht naar levenskunst door Lammert Kamphuis. Ergens hebben ze een inschatting gemaakt en bedacht dat het wel iets voor mij zou zijn. In een moment van verstandsverbijstering denk ik. Een lezing over levenskunst in de kerk is niet iets voor mij. Een vrijdagavond breng ik liever door in de kroeg of met een goed glas wijn bij iemand aan de keukentafel.

Donderdags eten we altijd met alle kinderen bij mijn ouders. Dat is een prima moment om even je zorgen op tafel te gooien. Helaas verlichtte mijn vader mijn zorgen niet. En mijn lieftallige echtgenoot schonk me zijn sarcastische glimlach en deed er ongevraagd nog even een schepje boven op. Mijn moeder probeerde de boel weer wat te sussen. Ze zei dat ik er maar gewoon op moest vertrouwen dat goede vriendinnen heus wel goede inschattingen kunnen maken.

De vrijheid van de moestuin
Lammert Kamphuis op Lowlands

Wat betekent het om vrij te zijn?

Natuurlijk hadden ze het goed ingeschat. We hebben met zijn vieren twee uur lang aan de lip van Lammert gehangen. We hebben overwogen om hem in de achterbak te gooien en mee naar huis te nemen, want we waren nog lang niet uitgepraat over het onderwerp. Levenskunst. Of de kunst van het leven. Hoe kun je het leven zo leven dat het leuk is. Dat je geniet, dat je gelukkig bent? En genieten we alleen als we vrij zijn? Vrij van school, vrij van werk, vrij van de kinderen, financieel vrij. Of juist rookvrij, suikervrij, alcoholvrij, stress vrij, kankervrij? Vrij om je mening te uiten, vrij van oorlog? Vrij om naar school te kunnen gaan, vrij om carrière te kunnen maken, vrij in de liefde, vrij om van je kinderen te kunnen genieten. Wat betekent vrijheid voor jou?

De vrijheid van de moestuin
Volkstuinvereniging Elsgeest

Interview met Ingrid Verdegaal

IngridIngrid is lerares Engels op het Teylingen College sector KTS. Naast Engels is ze daar bezig geweest met de opstart van groenten tuinen. Daarnaast heeft ze al jaren een groentetuin bij Volkstuin vereniging Elsgeest. Volkstuinvereniging Elsgeest telt ongeveer 185 volkstuinen en 250 leden. Hier kunt u kennis maken met het kweken van groenten, bloemen en fruit en het houden van kleinvee en bijen. Een tuintje is al te huur voor €75 per jaar.

Lees meer over de volkstuin vereniging op: Elsgeest

Tuinieren voor een gezonde geest in een gezond lichaam.

Vier geheimen van een de eigen moestuin.

Ik zag de levenskunst terugkomen in de groentetuin van Ingrid waar ik eerder deze week een afspraak mee had. De moestuin bevat alle vier de factoren die volgens een artikel van ‘healthy of the heart’, nodig zijn om gezond oud te worden:

  1. Voeding: Plantaardig eten zou veel chronische westerse ziektes voorkomen en zelfs genezen. In gebieden waar mensen in grote gezondheid het oudst worden, eten ze voor 95% plantaardig. Een groentetuin levert granen, groenten, fruit, peulvruchten, zaden en noten.
  2. Beweging: door te bewegen wordt je lichaam sterker, waardoor je meer energie krijgt. Tuinieren staat ongeveer gelijk aan fitnessen. Het voordeel van tuinieren is dat je ook nog eens buiten bent. En buiten zijn helpt weer tegen de winterdepressie.
  3. Stressmanagement: stress is niet goed voor het lichaam. Onderzoek van het RIVM toont aan dat mensen die tuinieren minder stress hebben. Het is een uitlaatklep. Lekker met je handen in de aarde.
  4. Community: het laatste geheim dat mensen die gezond oud worden met elkaar de delen is dat ze sterke banden met familie en vrienden hebben. Ze hebben een goed sociaal vangnet. Vrienden en familie stimuleren elkaar om goede en gezonde keuzes te maken. Ze zijn er voor je ook in moeilijke tijden. Dit is terug te vinden aan de koffietafel van de vereniging. Hier schuiven alle tuinders gezellig aan voor een praatje.

Lees het hele artikel op: De vier pijlers voor optimale gezondheid en hoe je hier dagelijks invloed op hebt. Onderzoek van het RIVM onderschrijft het positieve effect van de moestuin ook. De conclusie is dat mensen met een moestuin minder stress hebben, gezonder eten en meer bewegen. Ook hebben ze hebben meer sociale contacten. Nieuwsgierig naar het hele artikel? Lees het op: Stadslandschap heeft een positief effect op de gezondheid

 

De vrijheid van de moestuin
De tuin van Ingrid

 

Negatieve en positieve vrijheid

Het kweken van je eigen groenten doe je dus niet omdat het lekker goedkoop is. Ook niet omdat het makkelijk is. De Albert Heijn actie heeft de moestuintjes weer populair gemaakt. Maar het tuinieren is lang niet voor al deze trendvolgers weggelegd. Om de vrijheid van het tuinieren te ondervinden, zul je vrijheid moeten opgeven. Je zult je juist moeten committeren aan de tuin, aan de vereniging. Ingrid is er in het seizoen wel drie avonden per week mee bezig. Het is een andere vorm van vrijheid. Zoals Lammert zei, we kunnen tegenwoordig wel kiezen uit 60 potjes jam. Omdat we de allerbeste keuze willen maken, kunnen we niet kiezen en blijven we twijfelen. Heb ik de beste baan, heb ik wel de leukste vakantie, draag ik wel de mooiste kleren… Misschien geeft het juist rust en vrijheid door een keuze te maken. Door je te committeren aan een vereniging, aan familie en aan vrienden.

Wel cijfer geef jij je leven?

Aan het begin van de workshop over de levenskunst werd gevraagd welk cijfer we ons leven zouden geven. Hebben we kunst van het leven onder de knie of behoren we tot de doolende dertigers of veertigers, die geen keuze kunnen maken. Ik ben benieuwd welk cijfer jij je leven geeft. Laat je reactie achter op de website of op Facebook. 

Met de groe(n)ten uit Voorhout, To Maat

cropped-img_0630-61.png

Volg mij 🙂

Wil je meer lezen? Door je e-mail adres in te vullen op mijn website, ontvang je automatisch bericht als ik een nieuwe blog heb geplaatst. Dit is ongeveer 1x per maand. Of volg me op Facebook en Instagram.

Het geheim op de Engelselaan

Voor dit blog ben ik op bezoek bij meneer en mevrouw van Vliet op de Engelselaan. Hier worden onder andere de tomaten geteeld die vervolgens in de winkel liggen bij Ted van der Maat. Ik ontdek hoeveel er komt kijken bij het zelf kweken van groenten.

Interview met meneer van Vliet, hobby tuinder op de Engelselaan.

mr van Vliet

In mijn zoektocht naar de romantiek van de boer en pure ingrediënten uit onze streek, kwam ik terecht bij familie van Vliet op de Engelselaan. Romantisch is het zeker! Via een prachtige tuin kom ik achter in de kas. Onder de palmboom staat een grote koffietafel. De stoelen staan rondom een haard. Er loopt een schildpad rond, die gek is op rotte bananen. Het ruikt er naar tomaten, die overal groeien. Daar omheen staan pepers, paprika’s, meloenen, druiven, gember en k(r)omkommers.

Niet een beetje, maar echt heel krom. Wat is er gebeurd? Is meneer van Vliet vergeten te praten tegen de komkommers? Ik hoor ook geen muziek in de kas. Meneer van Vliet kijkt me lachend aan. ‘Nee hoor ‘, zegt hij. ‘De komkommerplant is gewoon niet goed uitgedund. Het is de bedoeling dat er maar een komkommer per blad oksel groeit. Verder is het geheim goede mest. Geen gedroogde korrels uit de tuincentra, maar gewoon verse schapenpoep. Hij zet de schep in de grond om het te laten zien. Ik zie wat poepresten en heel veel wormen. Ik zal voor degene met een niet zo’n sterke maag, de details verder besparen.

Mevrouw van Vliet legt me uit hoe makkelijk het is om zelf tomaten te gaan kweken. Tijdens de uitleg zie ik mijn geest al dwalen. Ik zeg haar dat zelf kweken niet aan mij besteed is. ‘Hoezo, heb je geen tuin?’, vraagt mevrouw van Vliet. Ja hoor, ik heb een tuin en deze is ook nog eens groot genoeg. Ik vind het niet erg om vieze handen te krijgen, ik houd van bezig zijn en van buiten zijn. Toch is het enige wat ik er verbouw treurige basilicum plantjes met slaphangende blaadjes. Als het dan zo makkelijk is als mevrouw van Vliet zegt, waarom lukt het mij dan niet?

Tuinieren is net als goede intenties, het is organisch; bloeit bij aandacht en verwelkt bij verwaarlozing

(Phillip Moffitt)

Al snel krijg ik mijn antwoord. Terwijl ik hier rondloop, krijg  ik in de gaten hoeveel zorg er in de kas besteed wordt aan de planten. Ook al praat meneer van Vliet niet tegen zijn planten. Het begint met het opkweken. Dan de bestuiving. Dan moet er gezorgd worden dat de vruchten die groeien recht zijn, zonder knopen en zonder beestjes. En als ze er dan heel lekker uit zien, moeten ze natuurlijk ook nog lekker smaken. Het is net als met Karma. Het leven is een tuin. Jij plant de zaadjes voor wat je wilt oogsten. Hoeveel er van jou goede intenties zullen uitkomen hangt af van hoe goed je voor de zaadjes zorgt. Als je daar aandacht, tijd en energie in steekt, bloeit hij op. Het gaat dus om aandacht en zorg. Het gaat dus niet om tijd, het gaat om prioriteit!

Groenten uit Voorhout

Meneer van Vliet is trots op de druif die ooit van zijn moeder was. Maar eigenlijk is hij trots op alles wat steeds weer goed groeit. Wat hij van de oogst zelf niet nodig heeft, gaat naar Ted van der Maat. Degenen die nog niet de rust hebben gevonden om het zelf te kweken, en degene die geen groene vingers hebben, kunnen zo toch groenten van Voorhoutse bodem eten. Of gewoon voor degene die een goed karma willen creëren.

Horen we er toch nog een beetje bij. Wil je er nog meer bij horen, zorg er dan voor dat er een prei, heel opzichtig uit je tas steekt. Volgens mevrouw van Vliet staat dat heel hip en culinair. Willen we het goed doen, dan wachten we met de prei eten tot november. Een bos bospeen lijkt in de maand september een  betere keuze.

Hier een link naar een lekkere, culinair verantwoorde, wortelsoep uit het delicious magazine: zoete-aardappel-wortelsoep met korianderolie


Hoe romantisch het er ook uitziet hier op de Engelselaan, als we aan de achterkant de kas uitlopen kijken we uit over de nieuwbouwwijk de Engelse tuin. Meneer van Vliet geniet van zijn pensioen. De kas waar wij in lopen is een hobbymatig restant van het land en de kassen waar de familie ooit van leefde. De rest is verkocht aan de gemeente. Doet dat pijn? Volgens mij niet echt, want als de schildpad zijn winterslaap houdt in de kas, vliegen meneer en mevrouw van Vliet lekker naar Curaçao. Dan neemt iemand anders de kas waar. Wees gerust, ze zijn weer terug als de spinazie en de sla de grond in gaat.

Volgende keer misschien een date met een meststoffen specialist. Meer over de romantiek achter schapenpoep. Hoe duurzaam is de Nederlandse voedselconsumptie?

Vanaf de Engelselaan, de groe(n)ten uit Voorhout, To Maat


Volg mij 🙂

Wil je meer lezen? Door je e-mail adres in te vullen op mijn website, ontvang je automatisch bericht als ik een nieuwe blog heb geplaatst. Dit is ongeveer 1x per maand. Of volg me op Facebook en Instagram.